日本が世界に誇る和食の礎である「糀の発酵文化」。
味噌作りを通じ、子どもたちに糀の発酵文化を伝えたい。
日本糀文化協会の「子ども味噌作り」を食育に活用してみませんか。
新着情報
- 2023.07.18
- 夏の糀アンバサダー講座、始まっています。
- 2023.06.12
- ７月５日開催 日本糀文化協会 代表講師 川浦智子「やさい糀とそのアレンジ」のご紹介
- 2023.06.12
- ７月６日開催 永嶋早苗 先生「米袋リメイクBag作り」のご紹介
- 2023.06.12
- ７月７日七夕夜開催 太田知子 先生「女優女将の発酵居酒屋」のご紹介
- 2023.06.05
- ７月７日開催 小菅嘉子 先生「風呂敷講座」のご紹介
- 2023.06.02
- ７月７日開催 宇田川真貴 先生「甘酒入りワンちゃんのお弁当作り」のご紹介
- 2023.06.02
- ７月6日開催 武田ゆり恵先生 「みりん和菓子講座」のご紹介
- 2023.06.02
- ７月５日開催 加瀬真弓 先生 「自分と繋がる糸かけアート」のご紹介
- 2023.06.02
- 日本糀文化協会主催「発酵かもしか祭り」 開催のお知らせ
- 2023.03.01
- 新商品発売のお知らせ
糀ブログ更新情報
- 2022.10.10
- 京葉ガス暮らしを楽しむ発酵ごはん
- 2022.08.07
- 流山市立博物館「夏休み親子みりん学講座」
- 2022.08.07
- 2022年7月京葉ガス暮らしを楽しむ発酵ごはん「白味噌」
- 2021.12.05
- １２月の発酵かもしか食堂
- 2021.11.18
- 発酵かもしか食堂開店中♪
- 2021.11.17
- 京葉ガス暮らしを楽しむ発酵ごはん１１月
- 2021.07.04
- オンライン発酵かもしか食堂開店しています
- 2021.03.29
- 糀マイスター講座「米糀作り」
- 2021.03.22
- 第２回かもしか発酵座談会「長岡編」
- 2021.02.15
- 京葉ガス味噌作り
糀レシピ更新情報
- 2024.11.17
- 2024/11季節の野菜＠かしわで「ほうれん草」
- 2024.10.23
- 2024/10季節の野菜＠かしわで「カブ」
- 2024.08.19
- 2024/８季節の野菜＠かしわで「ピーマン」
- 2024.07.29
- 2024/7季節の野菜＠かしわで「ナス」
- 2024.06.23
- 2024/6季節の野菜＠かしわで「キュウリ🥒」
- 2024.05.28
- 2024/5節の野菜＠かしわで「新じゃが」
- 2024.04.17
- 2024/4季節の野菜＠かしわで「春キャベツ」
- 2024.03.17
- 2024/3季節の野菜＠かしわで「トマト」
- 2024.02.14
- うんち美人になろう！便秘改善・ダイエット・美肌に効果大の腸活メソッド！
- 2024.02.14
- 美容と健康に役立つ酒粕の効能と、腸活レシピ活用術を大公開！
