「季節の野菜＠かしわで」は、直売所かしわで、野菜の生産者のみなさま、利用者のみなさま、かしわでの野菜を使ったビュッフェレストランさんち家をつなぐオンライン無料配信です。
小松菜を活用した発酵レシピを考案してくださったのは
「女優おかみこと糀マイスター太田知子さん」です。

小松菜１つでこんなにいろいろ展開できるのが素晴らしいですよね！
太田さんは蜷川幸雄さんの劇団に長く所属し、今も現役の舞台女優を続けつつ、「はためき」カフェでもごはんをご提供なさっています。多彩な糀マイスターさんたち、本当に楽しい方ばかりなのです。