みそ玉ってなあに？　　
どうやって作るの？
みなさまからお問い合わせの多かった、みそ玉講座を開催いたします。
温かいお味噌汁が恋しい季節、お味噌汁よりもっと手軽に作れるみそ玉を学んでみませんか。
夜遅く帰ってきたお父さん、受験期のお子様だって、お湯を注ぐだけで一人でさっと作れるみそスープ。作り方のコツを1度覚えれば、重宝すること間違いなし！
今回は、玄米ご飯のおいしい炊き方もお伝えします。栄養価の高さはわかっているけれど、なかなかうまく炊けないという声も聞かれる玄米ご飯。
講座では、ふっくらおいしい玄米ごはんと香り高いみそ玉スープを召し上がっていただきます。
日時　2016年12月1日（木）10～12時
場所　旧吉田家住宅歴史公園
費用　2800円
定員15名
申し込みはこちらへどうぞ。http://kouji-bunka.com/contact/index.html
満員御礼

キッコーマンものしりしょうゆ館にて
発酵食講座みそ玉作りワークショップ開催
日時：7月31日10：30～12：30
応募資格：小学校3年生以上
定員：20名（満員となりました）
申し込み：キッコーマンものしりしょうゆ館（04-7123-5136）に電話。

流山ゴーヤ倶楽部の皆さんが育てたゴーヤを使って、3品作ります。ゴーヤの苦みの実験も行います。夏休みの自由研究にもいかがでしょうか。

冬に飲む機会の多い甘酒ですが、実は栄養豊富で夏バテにも効果的！
“飲む点滴”と呼ばれ、江戸時代には夏の飲料だった甘酒。
誰でも簡単にできる甘酒＆糀レシピをご紹介！
甘酒スイーツの試食も。

ノンアルコールなので親子参加もOK！

【講座内容】
①甘酒＆糀のパワーを知ろう
②簡単！炊飯器でできる甘酒の作り方
③甘酒を使ったレシピの試食体験（甘酒グリーンスムージー・甘酒スイーツ）

甘酒は他にも…
ダイエット効果・頭皮の若返り・美肌効果・アンチエイジング・疲労回復など
嬉しい効果がたくさんあります！
甘酒を手軽に普段の生活に取り入れるヒントを学んでみませんか？

ご予約は先着順です。

【6月16日（木）イベントで講師をつとめさせていただきます】
疲労回復や腸内環境をよくする働きのある酢。酢は、微生物の発酵によって作られる発酵調味料です。酢の発酵の仕組みや効能を学び、季節の果物でフルーツビネガーを作りませんか。

☆16日(木) 13:30〜15:00
発酵講座：【酢を学ぶ】
講師・一般社団法人日本糀文化協会
大瀬 由生子 ・川浦 智子
講習費・¥2800
＊酢読本・お持ち帰り用フルーツビネガー含む
定員･20名

お申し込みはこちら