「季節の野菜＠かしわで」は、直売所かしわで、野菜の生産者のみなさま、利用者のみなさま、かしわでの野菜を使ったビュッフェレストランさんち家をつなぐオンライン無料配信です。
水菜を活用した発酵レシピを考案してくださったのは
「歌って踊れる糀マイスター宇田川真貴さん」です。
シャキシャキ水菜とりんご、ナッツの組み合わせにぴったりの発酵ドレッシングのサラダ！ネーミングもかわいいですね。是非作ってみてくださいね。
糀レシピKouji Recipe
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発酵と野菜レシピ「水菜」(季節の野菜＠かしわで）
