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糀レシピKouji Recipe

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2022/10/13季節の野菜@かしわで「キウイ」

[季節の野菜@かしわで ]zoom配信のかしわでさん応援番組です。
糀マイスターの平林さんが流山市秋元農園さんを取材!
キウイが沢山なる棚の下でキウイの魅力をキャッチ、すばらしいレポートをしてくださいました。
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発酵クッキングは代表講師の川浦が担当いたしましたが、スライサーで指を切りまさかの流血!ライブ感満載すぎて、みなさまからたくさんのコメントをいただきました〜〜!誠に申し訳ございません!
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大瀬代表の手を借りて、キウイとカブの発酵サラダをお届けいたしました〜!キウイは酸味とあまみがあるので、塩糀とオリーブオイルを加えるだけで簡単おいしいサラダのできあがり!

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かしわで売り場紹介は中村さん。すばらしい解説にナカムラファンが増えています。
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大瀬代表がかしわで隣接のさんち家さんのカフェメニューをご紹介しました。
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さんち家さんのスタッフの皆様のハロウィンコチュームが可愛かった〜!
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来月は11月11日(金)10時から
zoomアドレスはこちらです↓
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https://us02web.zoom.us/j/86031894720?pwd=olUM5AoVKlSbBvCIU4O81TrOWvdffH.1

ミーティングID: 860 3189 4720
パスコード: 040385

来月もぜひご覧くださいませ。

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一般社団法人 日本糀文化協会

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