新着情報 | 一般社団法人日本糀文化協会 / ベジエフ

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糀マイスター講座第9期生の募集をいたしております！

糀マイスター養成基礎講座第９期受講生（柏会場）を募集いたします。
（国の重要文化財旧吉田家住宅歴史公園東蔵で行います。）

1/３０(水）糀マイスター基礎講座　
①10～12時発酵概論Ⅰ②13～15時発酵概論Ⅱ

２/１３（水）糀マイスター基礎講座　
③10～12時甘酒　④13～15時味噌

２/２７（水）糀マイスター基礎講座　
⑤10～12時醤油　⑥13～15時みりん

３/２７（水）糀マイスター基礎講座　
⑦10～12時日本酒　⑥13～15時酢
15～15：30基礎コース修了テスト

12月末日受け付け分までオープン価格99,800円を適用させていただくこととなりました。この機会にご検討ください。

詳しい内容、お問い合わせはこちらをご覧ください。↓↓↓
http://kouji-bunka.com/course/index.html

11月１２月の予定

秋が深まってまいりました。２０１８年も残り少なくなってきました。
２０１８年１１月１２月の予定は、パーティやお正月に活用できるメニューをお伝えしてまいります。

よろしくお願いいたします。

お申し込みは、こちらのHPの各種お申し込みのページからお願いいたします。
↓
http://kouji-bunka.com/contact/index.html
ご参加、お待ちいたしております！

糀マイスター養成基礎講座第8期受講生を募集いたします

糀マイスター養成基礎講座第8期受講生（柏会場）を募集いたします。
11/14(水）糀マイスター基礎講座　
①10～12時発酵概論Ⅰ②13～15時発酵概論Ⅱ

11/28（水）糀マイスター基礎講座　
③10～12時甘酒　④13～15時味噌

12/12（水）糀マイスター基礎講座　
⑤10～12時醤油　⑥13～15時みりん

12/26（水）糀マイスター基礎講座　
⑦10～12時日本酒　⑥13～15時酢
15～15：30基礎コース修了テスト
詳しい内容、お問い合わせはこちらをご覧ください。↓↓↓
http://kouji-bunka.com/course/index.html

９～１０月の発酵講座のお知らせ

ファイル 56-1.jpg

9/2　糀マイスター基礎講座　発酵概論Ⅰ、Ⅱ
9/9　糀マイスター基礎講座　甘酒、醤油
9/16　糀マイスター基礎講座　味噌、みりん
9/30　糀マイスター基礎講座　日本酒、酢、基礎コース修了テスト

追って個別に講座のご案内をさせていただきます。ご参加お待ちいたしております！

糀マイスター養成講座第7期受講生を募集いたします(柏校）

秋の気配がしてまいりました。
９月より、柏校にて糀マイスター養成講座第７期が始まります。
日本人が世界に誇る和食の礎である、糀の発酵文化。
日本糀文化協会の「糀マイスター養成講座」は、糀文化の普及・発展を目的とした資格取得講座です。
さらなるスキルアップを目指し仕事に生かしたい方、糀のある暮らしを楽しみたい方・・・現場で活躍するプロから糀の発酵の基礎・発展を学べます。
参加ご希望の皆様からできるだけ早く取得したいとのリクエストが多く、基礎コースは１日２講座おこない、全４回（１か月）で修了できるようプログラムを変更し、振り替えもおこなっています。
ご興味のある方は、日本糀文化協会プログラムをご覧くださいませ。

http://kouji-bunka.com/course/index.html