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5月6月の予定

5月6月の予定をお知らせ致します!お申し込み、内容等 詳しくはホームページの協会カレンダーをご覧くださいませ。

日付をクリックしますと詳細が出ます。

→ https://kouji-bunka.com/course/index.html

●5/15(水)車いすダイニング輪っ嘉発酵講座  
       
●5/22(水)10:30~12:00
続けていける発酵のある暮らし(住まいるパーク柏の葉ヤマダホームズ)

●5/23(木)10:30~13:00
京葉ガス暮らしを楽しむ発酵ごはん(ららぽーと柏の葉北館3F京葉ガス) 
 
●5/29(水)江戸川大学発酵講座①

●6/5(水)糀マイスター第10期開講!発酵概論Ⅰ・Ⅱただいま募集中

●6/12(水)糀マイスター第10期開講!甘酒・味噌

●6/17(月)京葉ガス暮らしを楽しむ発酵ごはん

●6/19(水)流山博物館みりん料理

●6/20(木)続けていける発酵のある暮らし番外編「梅干しつくり」
●6/26(水)江戸川大学発酵講座

よろしくお願いいたします。

4月5月の予定

4月5月の予定をお知らせ致します!お申し込み、内容等 詳しくはホームページの協会カレンダーをご覧くださいませ。

→ https://kouji-bunka.com/course/index.html

4/17(水)10:30~12:00
続けていける発酵のある暮らし(住まいるパーク柏の葉ヤマダホームズ)
  
4/25(木)10:30~13:00
京葉ガス暮らしを楽しむ発酵ごはん(ららぽーと柏の葉北館3F京葉ガス) 
 

5/15(水)車いすダイニング輪っ嘉発酵講座  
       
5/22(水)10:30~12:00
続けていける発酵のある暮らし(住まいるパーク柏の葉ヤマダホームズ)

5/23(木)10:30~13:00
京葉ガス暮らしを楽しむ発酵ごはん(ららぽーと柏の葉北館3F京葉ガス) 
 
5/29(水)江戸川大学発酵講座①

6/5(水)糀マイスター第10期開講!ただいま募集中
 
                   

2月3月の予定

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ご参加お待ちしております!

お問い合わせ・お申し込みはこちらへお願いいたします。

https://kouji-bunka.com/contact/index.html

京葉ガスの暮らしを楽しむ発酵ごはんは、京葉ガスへ直接お電話ください。047-368-0393

2019年1月22日(火)「酒粕講座」開催いたします。

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酒粕は日本酒を作る過程で生じる、酒の搾りかす。

しかし、「かす」というのがもったいないほどの栄養価、加えてダイエット効果に富んでいます。

加えて、近年の発酵ブームで酒粕はスーパーマーケットで簡単に手に入り、値段も安価で暮らしの中で活用しやすい発酵食品となりました。
酒粕といえば、粕汁…?と思っている方、酒粕パワーにきっと驚かれると思います。 酒粕パック持ち帰り、酒粕料理の試食あり。

講師 一般社団法人日本糀文化協会
理事代表講師 川浦智子 糀マイスター 加瀬真弓

・日時 1月22日(火) 10:30〜12:15
・場所 住まいるパーク柏の葉 ヤマダホームズ
https://www.google.com/maps/place/%E3%80%92277-0804+%E5%8D%83%E8%91%89%E7%9C%8C%E6%9F%8F%E5%B8%82%E6%96%B0%E5%8D%81%E4%BD%99%E4%BA%8C%EF%BC%91%EF%BC%95%E2%88%92%EF%BC%92/@35.9061193,139.941574,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x60189ea9a8775f89:0xab1c9eb6cc17d550!8m2!3d35.9061193!4d139.9437627?hl=ja

・受講料 3200円 持ち物 エプロン
・最低施行人数5人
・お申し込み
https://kouji-bunka.com/contact/index.html

ご参加お待ちいたしております。

続けていける発酵のある暮らし

住まいるパーク柏の葉で開催中の「続けていける発酵のある暮らし」のご案内です。
ご参加お待ちいたしております!

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お申し込みはhttp://kouji-bunka.com/contact/index.htmlへお願いいたします。

すまいるパーク柏の葉 https://www.google.com/maps/place/%E3%80%92277-0804+%E5%8D%83%E8%91%89%E7%9C%8C%E6%9F%8F%E5%B8%82%E6%96%B0%E5%8D%81%E4%BD%99%E4%BA%8C%EF%BC%91%EF%BC%95%E2%88%92%EF%BC%92/@35.9061193,139.941574,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x60189ea9a8775f89:0xab1c9eb6cc17d550!8m2!3d35.9061193!4d139.9437627?hl=ja

糀マイスター講座第9期生の募集をいたしております!

糀マイスター養成基礎講座第9期受講生(柏会場)を募集いたします。
(国の重要文化財旧吉田家住宅歴史公園東蔵で行います。)

1/30(水)糀マイスター基礎講座 
①10~12時発酵概論Ⅰ②13~15時発酵概論Ⅱ

2/13(水)糀マイスター基礎講座 
③10~12時甘酒 ④13~15時味噌

2/27(水)糀マイスター基礎講座 
⑤10~12時醤油 ⑥13~15時みりん

3/27(水)糀マイスター基礎講座 
⑦10~12時日本酒 ⑥13~15時酢
15~15:30基礎コース修了テスト

12月末日受け付け分までオープン価格99,800円を適用させていただくこととなりました。この機会にご検討ください。

詳しい内容、お問い合わせはこちらをご覧ください。↓↓↓
http://kouji-bunka.com/course/index.html

11月12月の予定

秋が深まってまいりました。2018年も残り少なくなってきました。
2018年11月12月の予定は、パーティやお正月に活用できるメニューをお伝えしてまいります。

よろしくお願いいたします。

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お申し込みは、こちらのHPの各種お申し込みのページからお願いいたします。

http://kouji-bunka.com/contact/index.html
ご参加、お待ちいたしております!

糀マイスター養成基礎講座第8期受講生を募集いたします

糀マイスター養成基礎講座第8期受講生(柏会場)を募集いたします。
11/14(水)糀マイスター基礎講座 
①10~12時発酵概論Ⅰ②13~15時発酵概論Ⅱ

11/28(水)糀マイスター基礎講座 
③10~12時甘酒 ④13~15時味噌

12/12(水)糀マイスター基礎講座 
⑤10~12時醤油 ⑥13~15時みりん

12/26(水)糀マイスター基礎講座 
⑦10~12時日本酒 ⑥13~15時酢
15~15:30基礎コース修了テスト
詳しい内容、お問い合わせはこちらをご覧ください。↓↓↓
http://kouji-bunka.com/course/index.html

9~10月の発酵講座のお知らせ

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9/2 糀マイスター基礎講座 発酵概論Ⅰ、Ⅱ
9/9 糀マイスター基礎講座 甘酒、醤油
9/16 糀マイスター基礎講座 味噌、みりん
9/30 糀マイスター基礎講座 日本酒、酢、基礎コース修了テスト

追って個別に講座のご案内をさせていただきます。ご参加お待ちいたしております!

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一般社団法人 日本糀文化協会

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